Kars’ta, gıda denetimi seferberliği

Tarım ve Orman Bakanlığının 25-30 Kasım tarihleri arasında başlattığı gıda denetimi seferberliği Kars’ta da başladı.

KARS HAKİMİYET

Kars İl Tarım ve Orman Müdürlüğünden yapılan açıklamada, “Bilindiği üzere, 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu gereği, gıda zincirinin tüm aşamalarında tüketici sağlığının korunması ve güvenilir gıda arzının sağlanması Bakanlığımız sorumluluğundadır. İlimiz genelinde gıda güvenirliliğine yönelik denetimler İl Müdürlüğümüzde çalışan kontrol görevlilerince yürütülmektedir” denildi.

Açıklamada şu ifadelere yer verildi: “Tarım ve Orman Bakanlığının 25-30 Kasım tarihleri arasında başlattığı denetim seferberliği kapsamında, 25.11.2019 tarihinde Et ve Et Ürünleri Üreten İşyerleri, 26.11.2019 tarihinde Süt ve Süt Ürünleri Üreten İşyerleri, 27.11.2019 tarihinde Ekmek ve Ekmek Çeşitleri ile Unlu Mamul Üreten İşyerleri, 28.11.2019 tarihinde Kasap ve Şarküteri ile Bakkal, Market, Büfe vb İşyerleri, 29.11.2019 tarihinde Okul Kantinleri ve Yemekhaneleri (Üniversite kampüsleri dahil), 30.11.2019 tarihinde Lokanta-Restoran, Dönerci, Fast-food vb. Toplu Tüketim Yerlerinde denetimler gerçekleştirilecek. İlimiz genelinde 1979 adet gıda işletmesi bulunmaktadır. Bu işletmelerden 1511 adedi gıda satış ve toplu tüketim işletmesi, 243 adedini ise gıda üretim işletmeleri oluşturmaktadır. Bu işletmelerin tamamı üretim yerleri yılda en az 2 kez, gıda satış ve toplu tüketim işletmeleri ise yılda en az 1 kez Risk esasına göre denetlenmektedir. Ayrıca yine bu işletmelerde üretilen ürünlerin Türk Gıda Kodeksine uygunluğunun kontrolü amacıyla numuneler alınarak analizleri yaptırılmaktadır. İl Müdürlüğümüzce 2019 yılı itibari ile; 2300 adet denetim gerçekleştirilmiştir. Yapılan denetimlerde 11 adet işletmeye İdari Para Cezası uygulanmıştır. İlimizdeki işletmelerden üretilen ürünlerin Türk Gıda Kodeksine uygunluğunun kontrolü amacıyla 95 adet numune alınarak analize gönderilmiştir. Bu numunelerden 7 adedinin uygun olmadığı tespit edilerek 5996 sayılı kanun gereğince İdari Yaptırım işlemleri yapılmıştır. İlimiz genelinde halkımızın gıda kaynaklı sağlığının korunması için il müdürlüğümüzce 7/24 saat anlayışı içerisinde denetimlerimiz aralıksız olarak devam etmektedir.”