Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın himayelerinde bu yıl 5'incisi düzenlenen Türk Mutfağı Haftası kapsamında, İstanbul'da özel bir gastronomi programı gerçekleştirildi. Doğu Anadolu Bölgesi’nin 14 ilini temsilen kurulan ve coğrafi işaretli ürünlerin yer aldığı yöresel sofra büyük ilgi görürken, bölgeyi TOBB Kars Kadın Girişimciler Kurulu Başkanı Müge Kaya temsil etti.
Türk mutfağının asırlık reçetelerini, atıksız ve sürdürülebilir yapısını uluslararası alanda tanıtmayı amaçlayan Türk Mutfağı Haftası, İstanbul'da dev bir organizasyona ev sahipliği yaptı. Doğu Anadolu Bölgesi’ne ait eşsiz lezzetlerin, nesilden nesile aktarılan kadim mutfak kültürünün ve tescilli coğrafi işaretli ürünlerinin vitrine çıkarıldığı programa devlet erkanı ve uluslararası temsilciler yoğun katılım gösterdi.
DEVLET ERKANI VE BÜYÜKELÇİLER AYNI SOFRADA
Anadolu’nun zengin gastronomi mirasını bir kez daha gözler önüne seren programa; Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır, Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, çok sayıda ülkenin büyükelçisi, gastronomi akademisyenleri, dünyaca ünlü şefler, ulusal basın mensupları ve seçkin davetliler katıldı. Davetliler, Doğu Anadolu sofrasında sergilenen yöresel ürünleri yakından inceleyerek tam not verdi.
DOĞU ANADOLU’NUN LEZZETLERİ VE KADIN EMEĞİ MÜGE KAYA’YA EMANET
Bu anlamlı ve geniş kapsamlı organizasyonda Doğu Anadolu Bölgesi’nin 14 ilini tek başına temsil etme görevi; TOBB Kars Kadın Girişimciler Kurulu Başkanı ve aynı zamanda Gazi Kars Kadın Kooperatifi Kurucu Başkanı Müge Kaya’ya verildi.
Kurulan dev tanıtım standında bölgenin kültürel mirasını, Serhat şehri Kars başta olmak üzere Doğu Anadolu'nun topraklarından fışkıran coğrafi işaretli değerleri ve en önemlisi kadın emeğiyle üretilen yöresel ürünleri katılımcılara anlatan Müge Kaya, büyük bir gurur yaşadıklarını ifade etti. Türk mutfağının küresel marka değerine katkı sunan bu tür organizasyonlarda Kars ve Doğu Anadolu adıyla yer almanın yerel kalkınma ve kadın kooperatifçiliği açısından tarihi bir viraj olduğunu vurgulayan Kaya, organizasyona öncülük eden Emine Erdoğan'a şükranlarını sundu.