Erzincan’da yaz sezonunun başlamasıyla birlikte arıcılar da kovanlarını yüksek rakımlı yaylalara taşımak için yola çıktı. Kış aylarında Karadeniz ve Ege bölgelerinde bulunan bal arıları, havaların ısınmasıyla birlikte Doğu Anadolu’nun zengin floraya sahip bölgelerine getirilmeye başlandı.
Bölgedeki doğal bitki örtüsü ve uygun iklim şartları, arıcılara verimli bir üretim imkânı sunarken, kaliteli balın sırrı da yaylalardaki çiçek çeşitliliğinde saklı. Erzincan’da arıcılıkla uğraşan Hasan Elaldı, yaz aylarında arıların peşinden adeta göç ettiklerini belirterek, hava şartları ve yağış durumuna göre farklı yaylaları tercih ettiklerini söyledi.
Elaldı, Doğu Anadolu’nun yüksek kesimlerinin bal üretimi açısından önemli bir potansiyele sahip olduğunu ifade ederek, “İklim nerede elverişli, çiçeklenme nerede yoğunsa orayı tercih ediyoruz. Erzurum, Bayburt gibi bölgelerde yaz boyunca üretim yapıyoruz. Farklı bitki çeşitliliği balın lezzetine ve kalitesine doğrudan yansıyor” dedi.
Yaz sezonu boyunca yüksek rakımlı alanlarda konaklayan arıcılar, çiçek zenginliğinin yoğun olduğu bölgelerde üretim yaparak sofralara doğal bal ulaştırmayı hedefliyor. Uzmanlar ise Doğu Anadolu yaylalarının sahip olduğu flora zenginliğinin, bölge balını kalite ve verim açısından öne çıkardığına dikkat çekiyor.