Kars İl Tarım ve Orman Müdürü Enver Aydın, Selim İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü teknik personeliyle birlikte Benliahmet köyünde üretici Ali Akkurt'a ait Kavılca buğdayı ekili tarlayı ziyaret etti. Gerçekleştirilen saha çalışmasında, buğdayın fenolojik gelişim süreci yerinde incelenirken bitkinin gelişim performansı ve üretim koşulları hakkında teknik ekipten bilgi alındı.
Ziyaret kapsamında üreticiyle de bir araya gelen İl Müdürü Aydın, üretim süreci, verim durumu ve üreticilerin karşılaştığı sorunlara ilişkin değerlendirmelerde bulundu.
Yaklaşık 13 bin yıllık geçmişiyle Anadolu'nun en eski ata tohumlarından biri olarak kabul edilen Kavılca buğdayı, Doğu Anadolu'nun zorlu iklim koşullarına dayanıklılığı, yüksek besin değeri ve doğal yapısıyla dikkat çekiyor. Yörede "kabluca" veya "kavlıca" olarak da bilinen Kavılca, Kars'ın en önemli tarımsal değerleri arasında yer alıyor.
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Kavılca buğdayının üretimini yaygınlaştırmak, katma değerini artırmak ve ata tohumunu gelecek nesillere aktarmak amacıyla teknik destek ve saha çalışmalarını sürdürüyor.
İl Müdürü Enver Aydın, Kars'ın tarımsal mirası olan Kavılca buğdayının korunması ve üretiminin artırılması için üreticilerin yanında olmaya devam edeceklerini belirtti.