Kars'ta, yaklaşan Kurban Bayramı öncesinde vatandaşlar kurban kesiminde kullanacakları bıçak, satır ve baltalarını biletmek için bıçakçıların yolunu tuttu. Bayram öncesi taleplere yetişebilmek için yoğun mesai harcadıklarını belirten bıçak bileme ustası Gökhan Gündüzalp, "Kurbanlık hazırlıkları başladı, esnafımızda yoğunluk yaşanıyor" dedi.
Kurban Bayramı’na sayılı günler kala Kars’ta bayram hazırlıkları her alanda hız kazandı. Bayramda kurban kesimi ve et doğrama işlemlerinde herhangi bir problem yaşamak istemeyen vatandaşlar, evlerinde bulunan körelmiş bıçaklarını biletmek için erkenden harekete geçti. Kent merkezindeki bıçak bileme atölyeleri ve seyyar bileyicilerin önünde uzun kuyruklar oluşmaya başladı.
"SABAHIN ERKEN SAATLERİNDEN İTİBAREN YOĞUNLUK VAR"
Kars'ta uzun yıllardır bıçak bileme ustalığı yapan Gökhan Gündüzalp, bayram mesaisinin her geçen gün arttığını dile getirdi. Vatandaşların işlerini son güne bırakmaması gerektiğini belirten Gündüzalp, "Kurban Bayramı öncesinde kesim aletlerinin keskin olması hem kurban ibadetinin usulüne uygun yapılması hem de hayvana eziyet edilmemesi açısından çok önemli. Biz de vatandaşlarımızın mağdur olmaması için tezgahlarımızın başına geçtik ve yoğun bir tempoda mesaiye başladık. Sabahın erken saatlerinden itibaren yoğunluk yaşanıyor" diye konuştu.
VATANDAŞLAR SATIR VE BALTALARINI ALIP GELDİ
Yanlarında getirdikleri bıçak, satır ve baltaları usta ellere emanet ederek çarklarda biletiren vatandaşlar ise kurbanlık hazırlıklarını titizlikle sürdürdüklerini ifade etti. Bıçaklarını biletmek için sırada bekleyen Karslılar, kesim esnasında kazaların yaşanmaması ve işlerin hızlı bitmesi için aletlerin keskin olmasının şart olduğunu vurguladı.
Bıçak bileme fiyatlarının bütçeyi zorlamadığını belirten esnaf, bayramın ilk gününe kadar bu yoğunluğun artarak devam etmesini beklediklerini söyledi.