Kars İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, kentin önemli tarımsal değerleri arasında yer alan Kavılca Buğdayı’nda hasat çalışmalarının gerçekleştirildiğini duyurdu.
Kadim tohum Kars topraklarında yaşatılıyor
Binlerce yıllık geçmişe sahip ata tohumu Kavılca, Kars’ın iklim ve coğrafi koşullarına uyum sağlayan önemli tarım ürünlerinden biri olarak öne çıkıyor. Üreticilerin emeğiyle ekimi sürdürülen Kavılca’nın gelecek nesillere aktarılması için çalışmalar yürütülüyor.
Kavılca Buğdayı’nın korunmasının yanı sıra ekim alanlarının yaygınlaştırılması ve üreticilere daha fazla ekonomik katkı sağlaması hedefleniyor. Bu kapsamda üretim yapılan tarlalarda hasat çalışmaları sürdürülüyor.
Tarımsal hafıza gelecek nesillere taşınıyor
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Kavılca’nın yalnızca bir buğday çeşidi olmadığını, aynı zamanda Kars’ın tarımsal hafızasını ve kadim üretim kültürünü temsil eden önemli bir miras olduğunu vurguladı.
Müdürlük tarafından yapılan açıklamada, “Ata tohumumuzu koruyor, üreticimizi destekliyor, Kars’ın tarımsal değerlerini geleceğe taşıyoruz” ifadelerine yer verildi.
Kavılca üretiminin geliştirilmesine yönelik çalışmalarla hem ata tohumunun korunması hem de bölgedeki üreticilerin desteklenerek yerel tarımsal değerlerin ekonomiye kazandırılması amaçlanıyor.