1. Anasayfa
  2. Foto Galeri
  3. Kars
  4. Soğanların Uzun Süre Taze Kalmasını Sağlıyor! Filizlenmesini Önleyen Basit Tüyolar

Soğanların Uzun Süre Taze Kalmasını Sağlıyor! Filizlenmesini Önleyen Basit Tüyolar

Mutfakların vazgeçilmez ürünlerinden olan soğanlar, yanlış saklandığında kısa sürede filizlenebiliyor ve yumuşayabiliyor. Ancak bazı basit yöntemlerle soğanları haftalarca hatta aylarca taze tutmak mümkün.
YAYINLAMA:
GÜNCELLEME:
Soğanların Uzun Süre Taze Kalmasını Sağlıyor! Filizlenmesini Önleyen Basit Tüyolar 1 14

Birçok kişi marketten veya pazardan aldığı soğanların kısa süre içinde filizlenmesinden şikayet ediyor. Uzmanlara göre saklama koşullarında yapılacak küçük değişiklikler, soğanların ömrünü önemli ölçüde uzatabiliyor. Doğru ortamda muhafaza edilen soğanlar hem tazeliğini koruyor hem de israfın önüne geçiyor.

KARANLIK VE SERİN ORTAM TERCİH EDİN

Soğanlar doğrudan güneş ışığı alan yerlerde daha hızlı filizlenebiliyor. Bu nedenle soğanların serin, kuru ve karanlık bir ortamda saklanması öneriliyor. Kiler veya havalandırması iyi olan dolaplar bu iş için ideal kabul ediliyor.

Soğanların Uzun Süre Taze Kalmasını Sağlıyor! Filizlenmesini Önleyen Basit Tüyolar 2 24

PLASTİK POŞETTE TUTMAYIN

Uzun süre plastik poşet içinde bırakılan soğanlar nem nedeniyle daha hızlı bozulabiliyor. Bunun yerine file çanta, bez torba veya hava alan sepetler kullanılması tavsiye ediliyor.

Soğanların Uzun Süre Taze Kalmasını Sağlıyor! Filizlenmesini Önleyen Basit Tüyolar 3 34

PATATESLERDEN UZAK TUTUN

Birçok kişinin yaptığı en büyük hatalardan biri patates ve soğanları yan yana saklamak oluyor. Patateslerin salgıladığı nem ve gazlar, soğanların daha hızlı filizlenmesine neden olabiliyor.

Soğanların Uzun Süre Taze Kalmasını Sağlıyor! Filizlenmesini Önleyen Basit Tüyolar 4 44

BUZDOLABINA KOYMAYIN

Bütün haldeki soğanların buzdolabında saklanması tavsiye edilmiyor. Soğuk ve nemli ortam, soğanın yapısını bozarak daha çabuk yumuşamasına yol açabiliyor. Kesilmiş soğanlar ise hava almayan kaplarda buzdolabında muhafaza edilebiliyor.

HASARLI SOĞANLARI AYIRIN

Çürümeye başlayan veya ezilmiş soğanlar diğer sağlıklı soğanların da bozulmasına neden olabiliyor. Bu nedenle saklama öncesinde kontrol yapılması ve hasarlı olanların ayrılması gerekiyor.

Doğru saklama yöntemleri uygulandığında soğanların tazeliğini çok daha uzun süre koruyabildiği belirtiliyor. Böylece hem mutfak masrafları azalıyor hem de gıda israfının önüne geçiliyor.