Kurbanlık Seçiminde Altın Kurallar: Sağlıklı ve Uygun Hayvan Nasıl Anlaşılır?

Ödül açıklamasını şöyle sürdürdü: “Kurban ibadeti vatandaşlarımız tarafından yılda bir defa icra edilen bir ibadet olduğundan, vatandaşlarımızın özellikle kurbanlık hayvan seçimi konusunda dinimizce uygun şartlara sahip, sağlıklı hayvanlar seçmeleri gerekmektedir. Bu da bizce veteriner hekim meslektaşlarımızdan yardım ve hizmet alınması ile mümkün olacaktır. Dinimizce bir hayvanın kurbanlık olabilmesi için tür, yaş ve sağlık kriterlerini sağlaması gerekmektedir. Koyun ve keçilerin bir, sığırların ise iki yaşını tamamlamış olması gerekmektedir. Kurbanlık hayvanların tür, ırk, cinsiyet ve doğum tarihi bilgilerinin sorgulanabilmesi amacıyla Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından ‘TarımCebimde’ mobil uygulaması tüm akıllı telefonlar için kullanıma sunulmuştur. Söz konusu mobil uygulamada Hayvansal Üretim ana menüsünden ‘Küpe Sorgulama’ alt menüsü seçilerek, satın almak istediğiniz hayvanın küpe numarası girilerek hayvanın yaşı, ırkı, cinsiyeti ve aşılama bilgilerine kolaylıkla ulaşılabilmektedir. Bunun haricinde en pratik yöntem ön dişlerden yaş tayinidir. Koyun ve keçilerin bir yaşını, sığır ve mandaların ise iki yaşını tamamladığının anlaşılabilmesi için alt çenedeki ön orta iki kalıcı dişin yerini almış olması gerekir.”

“Başka ilden sevk edilen büyükbaş ve küçükbaş hayvanların ise Veteriner Sağlık Raporu olup olmadığını kontrol etmeleri, bu belgeleri bulunmayan hayvanları satın almamaları gerekir. Kurban ibadetini tamamlayıp kesimin veteriner hekimler nezaretinde gerçekleştirilmesinden sonra, kesilen kurbanlık hayvanların kulak küpeleri ve hayvan pasaportlarının en yakın İl/İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğüne kesim tarihinden itibaren yedi gün içinde teslim edilmesi vatandaşların önemli bir sorumluluğudur.”
Kurbanlık hayvanın küpesinin çok önemli olduğunu, küpeli bir hayvanın kayıtlı ve veteriner hekimler tarafından sağlık taramaları ile gerekli aşılamaları tamamlanmış olduğunu belirten Ödül, vatandaşları küpesiz hayvanlara rağbet etmemeleri konusunda uyardı.

“Kurbanlık alırken sağlıklı hayvanların seçilmesi gerekmektedir”

Dünya Sağlık Örgütü verilerine göre, insanlarda hastalık yaptığı tespit edilmiş 1415 patojen ajanın 815’i zoonotik, yani hayvanlardan insana geçebilen karakterdedir. Bu hastalıklar temas veya gıda yoluyla insanlara bulaşmaktadır. Ülkemizde başta tüberküloz, brusella, şarbon, tenya, salmonelloz, kist hidatik, toksoplazmozis ve kuduz olmak üzere pek çok zoonoz hastalık büyük ve küçükbaş hayvanlarda görülmektedir. Bu hastalıklardan bazıları hayvan canlı iken belirtiler göstermekle birlikte, kesim sonrası gözlenebilecek bazı hastalıklar da mevcuttur.

Bu nedenle Kars Veteriner Hekimleri Odası olarak bizler, vatandaşlarımızın kurban ibadetlerini gönül rahatlığıyla yapabilmeleri için sadece kurbanlık hayvanların kesimlerinde değil; sağlıklı kurbanlık seçimi ve alınan hayvanların tüm sağlık taramalarının yapılmasında da vatandaşlarımızın yanında olduğumuzu bildiririz. Tüm vatandaşlarımızın sağlıklı ve gönül rahatlığıyla kurban ibadetini gerçekleştirebilmesi ancak veteriner hekimlerin uzmanlığından faydalanılmasıyla mümkündür.

”Vatandaşlarımız kurbanlık hayvan seçerken sağlıklı olduğunu gözlemleyebilmek adına bazı kriterlere dikkat etmelidir. Çok zayıf, iştahsız, güçlükle hareket eden, tüyleri kabarık ve karışık olan, iltihaplı yarası bulunan, vücut ısısı yüksek, burun ucu kuru, öksüren, güç veya sesli nefes alan, ağız, burun, kulak, anüs gibi doğal açıklıklarından akıntı gelen ve sulu dışkısı olan hayvanlar hastalık belirtisi gösterdiğinden kurbanlık olarak satın alınmamalıdır.
Ayrıca gebe veya yeni doğum yapmış, yüksek ateşi olan, çok genç ve etleri olgunlaşmamış, kılları mat ve karışık, bakışları ve dış görünümü canlı olmayan, salya gibi akıntıları bulunan, çevreye aşırı tepkili ya da çok duyarsız olan, geviş getirmeyen, iştahsız ve yem yemeyen, fiziki kusuru bulunan, topallayan veya ayağa kalkmakta zorlanan hayvanlar da kurbanlık olarak tercih edilmemelidir.