Ramazan ayında sahurların ve iftarların vazgeçilmezi dediğimizde aklımıza ilk gelenlerden olan Ramazan pidesi, hem tok tutmasıyla hem de lezzetiyle Ramazan ayının eksilmeyenleri arasında yer alıyor. Kars’ta Ramazan ayının ilk gününde oruçlarını pide ile açmak isteyen vatandaşlar fırınların önünde sıraya girdi.
Pidenin vatandaşlar tarafından çok tercih edilen ekmek çeşidi olduğunu belirten Erdem Kayıkçı, özellikle Ramazan ayında bu talebin daha da arttığını söyledi.
Yumurtalı, susamlı ve sade çeşitlerde Ramazan pidesi hazırladıklarını belirten Kayıkçı, "Ramazan ayı olduğu için yoğunluğumuz başladı. Sabah başlıyoruz iftara kadar pide çıkartıyoruz. Sade, yumurtalı, yumurtalı susamlı çeşitleriyle çıkarttığımız pidelerin satışına başladık." dedi.